Back to TV Shows
Uliczne jedzenie
Overview
Wyrusz w podróż dookoła świata, której główną atrakcją jest uliczne jedzenie, i poznaj historie przyrządzających je osób.
Status
Ended
Created By
David Gelb, Brian McGinn
Network
Netflix
Seasons & Episodes
Sezon 1
Odkryj bogactwo potraw sprzedawanych na ulicach dziewięciu największych azjatyckich miast i poznaj historie osób, które je przyrządzają.
Episodes
Bangkok, Tajlandia
Szefowa kuchni Jay Fai tworzy uliczne wersje klasycznych potraw takich jak zupa tom yum. Ponadto może pochwalić się gwiazdką Michelin przyznaną jej za krabowe omlety.
Osaka, Japonia
Toyo to dowcipny i ognisty szef kuchni w ukochanej przez mieszkańców Osaki izakayi. To pełne przyjemności miasto słynie z przysmaków takich jak okonomiyaki i takoyaki.
Delhi, Indie
Chrupki i aromatyczny chaat oraz pikantne chole bhature to tylko niektóre z ulicznych potraw, których korzenie sięgają rodzinnej i politycznej historii mieszkańców Delhi.
Yogyakarta, Indonezja
Na ulicach Indonezji możemy skosztować m.in. gudegu, makaronu z manioku, czy też słynnego jajan pasar — a także poznać bogate w historię przepisy pewnej wdowy.
Jiayi, Tajwan
Uliczne stoiska w Jiayi stanowią ostoję kulinarnych tradycji Tajwanu, w tym przysmaków takich jak pudding z tofu, zupa z rybiej głowy oraz gulasz z kozy.
Seul, Korea Południowa
Na Rynku Gwangjang znajdziemy ulubione tradycyjne potrawy Południowej Korei, w tym marynowane w soi kraby oraz cięty nożem makaron.
Ho Chi Minh, Wietnam
Uliczna kultura kulinarna Ho Chi Minh, obejmująca m.in. ślimaki i łamany ryż, została ukształtowana przez historię kraju, a także losy wielu wietnamskich rodzin.
Singapur
Uliczni handlarze z Singapuru zaserwują nam putu piring, makaron wonton, kraba z chili i ryż z kurczakiem, a także opowiedzą historie ze swojego życia.
Cebu, Filipiny
Korzystając z bogatych i różnorodnych zasobów ziemi i morza, Florencio Escabas sporządza uwielbianą przez mieszkańców wyspy zupę z węgorza koralowego.
