Voltar para Séries
Street Food: Ásia
Sinopse
Uma viagem cultural pela descoberta da comida de rua e das histórias de todos aqueles que criam os deliciosos pratos.
Status
Ended
Criado Por
David Gelb, Brian McGinn
Emissora
Netflix
Temporadas & Episódios
Temporada 1
Episódios
Banguecoque, Tailândia
A história inspiradora de Jay Fai, uma chef de comida de rua que deu o seu toque especial à sopa de tom yum e ganhou uma estrela Michelin com a sua omeleta de caranguejo.
Osaca, Japão
Toyo é o divertido e apaixonado chef de um izakaya em Osaca, a cidade conhecida pelos seus populares pratos, como okonomiyaki e takoyaki.
Deli, Índia
Do saboroso e estaladiço chaat ao aromático chole bhature, estes sabores de rua da cidade de Deli estão profundamente ligados às histórias familiares e políticas.
Jogjacarta, Indonésia
De todas as iguarias de rua, desde o gudeg aos noodles de tapioca, o jajan pasar é a mais antiga. E há uma receita em especial que nos transporta para o passado.
Chiayi, Taiwan
Pudim de tofu. Estufado de cabeça de peixe. As bancas familiares das ruas de Chiayi são o baluarte das tradições culinárias de Taiwan.
Seul, Coreia do Sul
As bancas de comida do Mercado de Gwangjang oferecem algumas das melhores iguarias da Coreia do Sul, como os caranguejos marinados em molho de soja e os noodles.
Ho Chi Minh, Vietname
Os caracóis e o típico prato de arroz são exemplos da cultura gastronómica de Ho Chi Minh, que tem sido moldada pela história e pelas memórias familiares.
Singapura
Putu piring, noodles de wonton, chili de caranguejo e arroz de frango. Os pratos dos vendedores ambulantes de Singapura refletem um pouco das suas vidas.
Cebu, Filipinas
Aproveitando a rica biodiversidade da terra e do mar, Florencio Escabas prepara uma sopa de enguias que faz as delícias dos habitantes locais.
